Para picar
Cecina con aceite de oliva
13.50 €½ ración de Cecina con aceite de oliva
7.50 €Paleta ibérica Joselito
18.00 €½ ración de paleta ibérica Joselito
9.00 €Tabla de embutidos ibéricos Joselito
18.00 €½ Tabla de embutidos ibéricos
9.50 €Croquetas de jamón ibérico
9.50 €Paté de Marisco
12.00 €Mejillones tigres
12.00 €Tartar de salmón “ahumados Domínguez”
16.00 €con salsa de aguacate y cebollino
Calamares de potera
15.00 €Calamares en su tinta “Güeyu mar”
14.00 €con patatas
Chipirones a la plancha
14.00 €con patatas y cebolla pochada
Pulpo a la gallega
17.00 €Almejas a la marinera
16.00 €Zamburiñas al horno
16.00 €Gambas a la gabardina
15.50 €con su salsa
Patatas tres salsas
7.50 €½ ración de Patatas tres salsas
4.00 €Chorizos a la sidra
6.50 €Tortos de maíz variados
12.50 €Setas a la crema
11.00 €Manos de gochu
13.00 €Callos con patatas
13.00 €Champiñones con ali-oli y jamón
9.50 €½ ración de Champiñones con ali-oli y jamón
5.00 €Fabada asturiana
12.00 €Quesos
Tabla de quesos asturianos
15.00 €½ Tabla de quesos asturianos
8.00 €Beyos D.O.
6.50 €Afuega’l Pitu D.O.
4.50 €Ahumado de Pría D.O.
6.00 €Casín
11.50 €La Peral D.O.
7.00 €Cabrales D.O.
7.00 €Cabrales D.O. “El Teyedu”
12.00 €Gamonéu D.O.
16.00 €Vidiago D.O.
5.00 €Ensaladas
Ensalada verde
7.50 €Lechuga, tomate y cebolla
½ ración de Ensalada verde
4.00 €Lechuga, tomate y cebolla
Ensalada La Madreñería
14.00 €Lechuga, tomate, cebolla, maíz, remolacha, zanahoria, aceitunas, huevo, espárragos, pimiento, anchoas y atún
½ ración de Ensalada La Madreñería
7.50 €Lechuga, tomate, cebolla, maíz, remolacha, zanahoria, aceitunas, huevo, espárragos, pimiento, anchoas y atún
Ensalada Picos de Europa
15.00 €Cecina, queso de cabra y tomate
Ensalada templada
15.00 €Lechuga, queso, manzana, setas, jamón serrano y nueces
Parrillada de verduras de temporada
17.00 €Parrilla
Chorizo criollo
3.50 €Costillas de cerdo duroc
14.00 €½ ración de Costillas de cerdo duroc
7.00 €Solomillo de cerdo
15.00 €Secreto ibérico
16.50 €Secreto ibérico Joselito
18.50 €Presa ibérica Joselito
18.50 €Pluma ibérica Joselito
21.50 €Lagarto Joselito
15.00 €Pollo al limón
11.00 €Lacón a la brasa
10.50 €Churrasco de ternera Angus nacional
16.00 €-600 gr. aprox.-
Entrecot Txogitxu / Vaca Vieja
21.00 €Solomillo Txogitxu / Vaca Vieja
21.00 €Chuletón Txogitxu / Vaca Vieja -1 kg-
37.00 €T-Bone de vaca gallega premium -1 kg-
38.00 €Tomahawk de vaca gallega premium -1 kg-
39.00 €Hamburguesa fresca de vaca gallega Txogitxu
12.00 €con queso ahumado de Pría, cebolla confitada, pimiento, pepinillo agridulce y ensalada de col
Parrillada de carnes -min. 2 raciones-
38.00 €Morcilla matachana
6.00 €Queso a la brasa
10.00 €Menú parrillero
Entrantes
0.00 €Ensalada verde y Chorizo criollo
Principal a escoger
0.00 €Costillas a la brasa, pollo al limón, solomillo de cerdo a la brasa o secreto ibérico
Postre y bebida incluídos
15.00 €Por persona
Carnes
Cachopo de ternera, Jamón y queso
19.00 €Cachopo La Madreñería
21.00 €Jamón serrano, Jamón York, queso, pimiento y espárragos
Cachopo de pollo
18.00 €Jamón York, queso, cebolla, pimiento y champiñones
Escalopines de ternera al Cabrales
16.00 €Rabo confitado de vaca vieja Txoguitxu
19.50 €-800 gr. aprox.-
Postres caseros
Tarta de la abuela
4.00 €Tarta charlota
4.00 €Arroz con leche
4.00 €Tarta de queso
4.50 €Flan de queso
4.50 €Fritos de leche
4.50 €Frixuelos rellenos
4.50 €Tarta helada
4.00 €Helado Peña Santa
4.00 €Helados
0.00 €Consultar disponibilidad y precio
